🍂 가을엔 해산물 파티해야죠? 제철 청게·쭈꾸미·갑오징어 즐기기

안녕하세요. 놀자 선생님의 왜 그럴까?입니다.
오늘은 이번 주 일상으로 블로그를 작성하려고 합니다.

가을이 되면 유독 입맛이 돌고, 새로운 음식을 찾게 되는 분들이 많으시죠. 선선한 바람과 함께 제철 먹거리가 풍성하게 올라오는 계절이기에 더욱 그렇습니다. 특히 바다에서는 가을이 되면 살이 꽉 찬 다양한 해산물들이 제철을 맞이합니다. 청게, 꽃게, 주꾸미, 갑오징어 등은 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 해산물로 꼽히는데요. 이번 주말, 저희 집에서는 정말 웃지 못할 해산물 파티가 열렸답니다.

🚚 부산에서 올라온 청게, 그러나 예상치 못한 사건

지난주 아버지께서 “지금 청게가 제철이라 정말 맛있다!” 하시며 부산에서 직접 택배로 보내주신다고 연락이 오셨어요. 하지만 게는 장거리 이동이 쉽지 않다는 걸 알고 계셨던 아버지께서는 엄마에게 “삶아서 보내라” 하셨다고 합니다. 그래서 부산에서 출발한 청게가 도착했을 때, 저는 두근거리는 마음으로 상자를 열어보았죠.

그런데 열자마자 쿰쿰한 냄새가 확 올라왔습니다. 아직 늦여름 더위가 가시지 않은 탓에 결국 상해버린 것이었어요. 순간 실망스러웠지만, 아버지께는 괜히 마음 쓰실까 봐 “맛있게 잘 먹었어”라고 했습니다. 하지만 엄마는 속상하셨던지 다시 한번 청게를 보내주셨습니다.

이번에는 삶지 않고, 얼음을 가득 채워 포장해 보내셨는데요. 다행히 위쪽 몇 마리는 죽어 있었지만, 밑에 있던 청게들은 살아 있었습니다. 살아 움직이는 청게들을 보니 “아, 진짜 바다가 집으로 온 것 같다”라는 생각이 절로 들더군요.

👨‍🍳 남편과 청게의 한판 승부

문제는 제가 게를 손질할 줄 모른다는 것이었습니다. 결국 남편을 긴급 소환했죠. 그런데 생각보다 청게의 힘이 엄청나더라고요. 씻을 때 집게발을 휘두르며 버티는 청게와, 손질하려고 안간힘을 쓰는 남편 사이에 한판 승부가 벌어졌습니다. 저는 옆에서 그 광경을 보며 배꼽 잡고 웃음을 멈출 수가 없었어요.

심지어 삶으려고 냄비에 올려놓았더니, 갑자기 세 마리가 힘차게 몸을 뒤집으며 탈출을 시도하는 바람에 집안이 난리가 났습니다. 남편이 “뚜껑 잡아야 해!”라고 외치며 허둥대는 모습은 정말 코미디 같았답니다. 평범한 평일 저녁이었는데, 그렇게 웃음소리가 끊이지 않았던 건 참 오랜만이었어요.

🦀 제철 청게의 달큼한 맛

우여곡절 끝에 드디어 청게를 쪄냈습니다. 살이 꽉 차고 달큰한 향이 가득 느껴지면서, 역시 가을은 해산물의 계절이라는 걸 다시금 실감했습니다. 제철에 먹는 청게는 그 어떤 보양식보다도 든든하고 맛있었어요. 한 입 베어물 때 입안 가득 퍼지는 풍미는 정말 바다의 선물이었습니다.

 

🐙 주꾸미와 갑오징어로 완성된 가을 해산물 파티

여기에 더해, 함께 근무하는 선생님께서 잡아 오신 쭈꾸미와 갑오징어까지 선물해 주셨습니다. 바로 손질해서 삶아 먹었는데요, 그 식감은 정말 최고였습니다. 쫀득쫀득하고 야들야들한 주꾸미, 깊은 바다 향을 품은 갑오징어가 입안을 가득 채우니, 저희 집은 완전히 가을 바다로 변한 듯했답니다.

손질하느라 고생한 남편은 조금 지쳤겠지만, 함께 웃고 먹으며 보낸 시간이 무엇보다 소중했어요. 그 순간만큼은 가족과 함께하는 작은 해산물 파티가 최고의 행복이라는 걸 느꼈습니다.

🍂 가을 제철 해산물, 꼭 즐겨보세요

가을은 그 계절에만 맛볼 수 있는 특별한 음식이 많습니다. 특히 해산물은 이때가 가장 맛있고 영양도 풍부하죠. 청게, 꽃게, 주꾸미, 갑오징어, 대하 같은 해산물은 지금 먹어야 제맛입니다.

간단히 쪄내거나 구워 먹기만 해도 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있고, 가족끼리 함께 모여 손질하고 준비하는 과정 자체가 즐거운 추억이 됩니다. 저희 집처럼 작은 소동극이 일어나더라도, 그것마저도 이야기할 거리가 되고 웃음을 만들어줍니다.

여러분도 올가을에는 집에서 작은 해산물 파티를 열어보시는 건 어떨까요? 입안 가득 바다의 신선함, 그리고 가족과 나누는 따뜻한 웃음이 함께할 거예요.

 

 

 

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